為何水結冰時, 總是從水面開始結冰, 然後慢慢往下結冰?


我們都知道等量水的體積會隨著溫度而變化,

下表是水的密度隨溫度變化的關係 (純水於一大氣壓下)

水溫 0.00 1.00 2.00 3.00 3.98 4.00 5.00 10.0 20.0
密度 0.999 8426 0.999 9015 0.999 9429 0.999 9672 1.000 0 0.999 9750 0.999 9668 0.999 7012 0.998 2063

水的密度在3.98oC時有極大值(1.0000).

水的特殊性質:

  1. 水有很大的 熱容量, 地球上 3/4的面積為海水.
    1. 因此能調節溫度, 使地表溫度不至於變化太大

  2. 水的 導熱性 並不好. ...待續


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